Riesling - Grand Cru Bruderthal - 2018

Domaine : Gérard Neumeyer

Localisation : Molsheim

Dès le XIV^ème siècle, les Chartreux cultivent la vigne sur le versant Sud-Est de ce vallon. C'est la raison pour laquelle ce grand vin de terroir est associé au lieu-dit Bruderthal, littéralement La Vallée des frères. Le sol, composé de calcaire coquillier confère à ce vin une minéralité fine et une élégante salinité. Sa grande longueur, ses intenses notes d'agrumes suggèrent des plats raffinés tels un turbot ou des huîtres chaudes.