Auxerrois

Un cépage rare et gourmand !

Originaire d’Alsace, le Pinot Auxerrois séduit par ses arômes de fruits blancs, de fleurs et sa touche miellée. Un vin blanc rond, généreux et polyvalent, parfait pour les amateurs de vins accessibles mais pleins de caractère.

Pourquoi l’adorer ? : entre la fraîcheur du Pinot Blanc et la complexité du Chardonnay, il offre un équilibre unique. Idéal en apéritif ou avec des plats légers (poissons, volailles, fromages à pâte molle).

Sélectionnés parmi les meilleurs domaines alsaciens, nos Pinot Auxerrois allient tradition et modernité. À déguster jeune pour sa fraîcheur, ou vieilli pour ses notes plus riches.

Accords parfaits : Truite aux amandes, tarte flambée ou un plateau de charcuterie fine.

Le saviez-vous ? : Souvent confondu avec le Pinot Blanc, il se distingue par sa rondeur et sa persistance en bouche.