Burg - 2018

Domaine : Marcel Deiss

Localisation : Bergheim

Robe tâchée, encore marquée par une lie épaisse, moirée et grisée. Nez violent de quinquina, de peaux d’oranges amères, avec une force dévastatrice dans l’expression, un vrai paysage de brume et de forêt…l’automne. Bouche d’une extrême complexité, naviguant entre l’iode et le varech à marée basse, l’embrun et puis un fruit de Noël, une épice très douce et scintillante, le plâtre à la fin. Grand vin de garde, immense et inimitable, finale sur les grands amers.