Fleurs - Macération - 2022

Domaine : Brand et fils

Localisation : Ergersheim

Fleurs est un vin blanc de macération, plus communément appelé "Vin Orange". La macération est réalisée en laissant fermenter de moût au contact de la peau du raisin. Les fermentations se font avec les levures indigènes.
L’élevage est de 8 mois en barriques, sans aucun ajout de produits oenologiques ou de sulfites. Sans collage, ni filtration..

Vin élaboré dans le respect de la charte de vinification des vins naturels.