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Domaine : Bohn Localisation : Reichsfeld Elevé 14 mois en barrique. Mon nez finement boisé exprime des notes de cerise et de myrtille. Mon attaque sensuelle, éveille la bouche par une touche épicée de poivre et de paprika. Excellent sur un pavé de bœuf ou un canard rôti. Servir chambré à 17 °.
Domaine : Christophe Lindenlaub Localisation : Dorlisheim Un air du Sud est un vin rouge d'Alsace naturel (= vin libre) issu du cépage pinot noir. Vin élevé en barriques : arômes cerises griottes croquantes. Une acidité tout en équilibre apportant une belle structure. Non filtré, non sulfité.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.