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L'Oeillet - le litre - Pinot blanc
Nouveau produit
Domaine : Brand et fils
Localisation : Ergersheim
Le pinot blanc naturel L'Oeillet - Le Litre est un vin frais et puissant aux arômes herbacés et de silex.
Vin élaboré dans le respect de la charte de vinification des vins naturels.
Fiche technique
| Labels, certifications et démarches | Vin nature |
| Millésime | 2020 |
| Contenance | 100 cl |
| Cépages | Pinot blanc |
| AOC | Appellation Alsace Contrôlée |
| Sucres résiduels (en g/l) | 1.9 |
| Teneur en alcool | 13% Vol. |
| Température de dégustation | Entre 8 et 10° C |
| Sol | Argilo-calcaire |
| Dioxyde de soufre - SO2 (mg/l) | 13 |
En savoir plus
Cépage : 100% pinot blanc
Terroir : Kefferberg
Sol : argilo-calcaire
Vinification : pressurage lent en raisin entier vendangé à la main, levures indigènes, fermentation et élevage pendant 18 mois en foudres. Vinifié à partir de raisins biologiques, sans aucun ajout de produits oenologiques ou de sulfites, sans collage ni filtration.
Association mets / vin : il convient parfaitement en apéritif, et accompagne très bien fromages, poissons gras et viandes à chaire blanche.
Pour qu'il puisse libérer pleinement ses arômes, vous pouvez l'aérer en le débouchant deux heures avant dégustation.
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