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Fleurs - macération - 2022

Nouveau produit

Domaine : Brand et fils

Localisation : Ergersheim

Fleurs est un vin blanc de macération, plus communément appelé "Vin Orange". La macération est réalisée en laissant fermenter de moût au contact de la peau du raisin. Les fermentations se font avec les levures indigènes.
L’élevage est de 8 mois en barriques, sans aucun ajout de produits oenologiques ou de sulfites. Sans collage, ni filtration..

Vin élaboré dans le respect de la charte de vinification des vins naturels. 

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Plus de détails

24,50 € TTC

Fiche technique

Labels, certifications et démarches Vin nature
Millésime 2022
Contenance 75 cl
Cépages Vins d'assemblage
AOC Appellation Alsace Contrôlée
Teneur en alcool 12,5% Vol.
Température de dégustation 12° C
Sol Argilo-calcaire

En savoir plus

Cépage : 80% pinot gris / 20% pinot noir

Sol : Argilo-calcaire

Lieu-dit : coteaux du Kefferberg

Vinification : macération de 15 jours. Pressurage lent en raisin entier vendangé à la main, levures indigènes, fermentation et élevage pendant 12 mois. Raisins biologiques, sans aucun ajout de produits oenologiques ou de sulfites, sans collage ni filtration.

Association mets / vin : avec ses reflets oranges et sa structure tannique ce Pinot Gris Fleurs vous surprendra par sa puissance aromatique et ses arômes de fruits rouges.

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Fleurs - macération - 2022

Fleurs - macération - 2022

Domaine : Brand et fils

Localisation : Ergersheim

Fleurs est un vin blanc de macération, plus communément appelé "Vin Orange". La macération est réalisée en laissant fermenter de moût au contact de la peau du raisin. Les fermentations se font avec les levures indigènes.
L’élevage est de 8 mois en barriques, sans aucun ajout de produits oenologiques ou de sulfites. Sans collage, ni filtration..

Vin élaboré dans le respect de la charte de vinification des vins naturels. 

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