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Pinot gris - Grand Cru Bruderthal - 2017

Nouveau produit

Domaine : Gérard Neumeyer

Localisation : Molsheim

Dès le XIVème siècle, les Chartreux cultivent la vigne sur le versant Sud-Est de ce vallon. C'est la raison pour laquelle ce grand vin de terroir est associé au lieu-dit Bruderthal, littéralement La Vallée des frères. Avec ses arômes de fruits jaunes, ce vin long et corsé permet des accords audacieux. Pensez à une selle d'agneau ou une perdrix aux raisins.

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22,80 € TTC

Fiche technique

Labels, certifications et démarches Domaine en conversion
Millésime 2017
Contenance 75 cl
Cépages Pinot gris
AOC Alsace Grand Cru
Sucres résiduels (en g/l) 30.50
Teneur en alcool 13,5% Vol.
Acide Tartrique (en g/l) 6.24
Sol Marno-calcaire

En savoir plus

Caractéristiques des vignes : exposées Sud-Est, ces vignes sont âgées de presque 40 ans. Altitude de 230 m environ. Très homogène leur sol marno-calcaire repose sur un substrat de calcaire et de dolomies du Muschelkalk supérieur et de la Lettenkohle.

Vinification : levures indigènes, thermorégulation, élevage sur lies fines, vieillissement en foudre de chêne puis mise en bouteilles le 26 juillet 2012.

Association mets / vin : ses belles notes de cire d'abeille, soutenues par une fine minéralité, suggèrent des accords gourmands. Servez-le sur des terrines, des cuisines parfumées ou du comté.

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Pinot gris - Grand Cru Bruderthal - 2017

Pinot gris - Grand Cru Bruderthal - 2017

Domaine : Gérard Neumeyer

Localisation : Molsheim

Dès le XIVème siècle, les Chartreux cultivent la vigne sur le versant Sud-Est de ce vallon. C'est la raison pour laquelle ce grand vin de terroir est associé au lieu-dit Bruderthal, littéralement La Vallée des frères. Avec ses arômes de fruits jaunes, ce vin long et corsé permet des accords audacieux. Pensez à une selle d'agneau ou une perdrix aux raisins.

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