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Un air du Sud - Pinot noir
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Domaine : Christophe Lindenlaub
Localisation : Dorlisheim
Un air du Sud est un vin rouge d'Alsace naturel (= vin libre) issu du cépage pinot noir. Vin élevé en barriques : arômes cerises griottes croquantes. Une acidité tout en équilibre apportant une belle structure. Non filtré, non sulfité.
Fiche technique
| Labels, certifications et démarches | Vin nature |
| Millésime | 2018 |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Pinot noir |
| AOC | Appellation Alsace Contrôlée |
| Teneur en alcool | 13% Vol. |
En savoir plus
Un air du Sud est un vin naturel. A ce titre, il peut présenter des traces de gaz carbonique (très légère effervescence) et un aspect légèrement trouble. Avant dégustation, nous vous recommandons de le laisser reposer en carafe plusieurs heures afin de laisser les éventuelles traces de gaz s'évaporer et surtout pour permettre au vin de s'épanouir pleinement.
Conseils de dégustation : viandes blanches au grill, filet de canard. Conviendra également parfaitement avec des fromages crémeux de caractères.
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