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Kefferberg - 2011

Nouveau produit

Domaine : Brand et fils

Localisation : Ergersheim

Le Kefferberg, ou Colline aux coccinelles en alsacien, est un vin de terroir. Vin blanc d'une couleur jaune paille, aux larmes épaisses avec un premier nez floral s'ouvrant sur des arômes abricotés. En bouche ce vin est ample,gras, avec une belle acidité. Des notes intenses et fruitées qui conservent la légèreté et la fraîcheur du riesling.  

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14,50 € TTC

Fiche technique

Labels, certifications et démarches Agriculture Biologique
Millésime 2011
Contenance 75 cl
Cépages Vins d'assemblage
AOC Appellation Alsace Contrôlée
Teneur en alcool 13% Vol.

En savoir plus

Cépages : 20% riesling, 20% pinot gris, 15% gewurztraminer, 15% muscat, 30% pinot blanc

Sol : argilo-calcaire

Lieu-dit : Kefferberg (coteau aux alentours d'Ergersheim)

Vinification : pressurage lent en raisin entier, levure indigène, fermentation 3 semaines. Respect de la charte de vinification bio alsacienne.

Informations complémentaires : 

  • Son exposition idéale : plein sud, donne des vins exceptionnels présentant une bonne minéralité,
  • Son sol argilo-calcaire : très riche en matière organique est parfaitement perméable à l’air et à l’eau permettant le maintien d’une bonne vie microbienne. Seul un bon travail du sol permet de développer ces caractéristiques,
  • Ses vignes : l’absorption des sels minéraux utiles à l’expression aromatique du vin est favorisée par le mode de culture biologique, en faisant plonger les racines jusqu’à la roche mère.

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Kefferberg - 2011

Kefferberg - 2011

Domaine : Brand et fils

Localisation : Ergersheim

Le Kefferberg, ou Colline aux coccinelles en alsacien, est un vin de terroir. Vin blanc d'une couleur jaune paille, aux larmes épaisses avec un premier nez floral s'ouvrant sur des arômes abricotés. En bouche ce vin est ample,gras, avec une belle acidité. Des notes intenses et fruitées qui conservent la légèreté et la fraîcheur du riesling.  

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